Личаківський район — один із найколоритніших у Львові. Личаківська вулиця, старовинна забудова, парки і …
Марко Гаврилюк
Марко Гаврилюк
Шеф-піцайоло та експерт з італійської кухні, спеціаліст із неаполітанської та римської піци. Закінчив Львівський інститут економіки і туризму за спеціальністю «Технологія харчування», а майстерність піцайоло вдосконалював на стажуваннях в Італії. На сайті Pizza-Leopoli відповідає за створення рецептів, гайдів і технічних матеріалів про приготування піци — від вибору інгредієнтів до температурних режимів випікання. Його публікації відзначаються практичністю, точністю деталей і любов'ю до справжньої італійської гастрономії.
-
-
Піца — рецепти
Кальцоне вдома — рецепт закритої піци з хрусткою скоринкою
автор Марко Гаврилюкавтор Марко ГаврилюкКальцоне — це піца, яку склали навпіл. Звучить просто, але результат зовсім інший. Начинка …
-
Піцерія Leopoli — Львів
Піца на корпоратив у Львові — як організувати замовлення для великої групи
автор Марко Гаврилюкавтор Марко ГаврилюкНагодувати десять людей піцою — просто. Нагодувати тридцять — вже потребує планування. А коли …
-
Начинки для піци
Піца з грибами — рецепт і як правильно підготувати гриби
автор Марко Гаврилюкавтор Марко ГаврилюкГриби на піці — це просто і смачно, але тільки якщо знати одне правило. …
-
Соуси для піци
Часниковий вершковий соус для піци — рецепт і секрети приготування
автор Марко Гаврилюкавтор Марко ГаврилюкЄ піци, які без соусу для обмакування — не ті. Хрустке тісто, гаряча начинка …
-
Тонке тісто, червоний соус, біла моцарела і зелений базилік. Три кольори італійського прапора на …
-
Тісто для піци
Тісто для піци вдома — секрети піцерійного результату
автор Марко Гаврилюкавтор Марко ГаврилюкХороше тісто для піци відчувається одразу — воно еластичне, легко тягнеться і не рветься. …
-
Піца — рецепти
Піца з морепродуктами — як приготувати з кальмарами і креветками вдома
автор Марко Гаврилюкавтор Марко ГаврилюкМорепродукти на піці — це та комбінація, де головна помилка одна і вона критична: …
-
Соуси для піци
Томатний соус для піци — як зробити правильно без варіння
автор Марко Гаврилюкавтор Марко ГаврилюкСоус — це перше, що відчуваєш у піці після тіста. Він задає тон усьому …
-
Сири для піци
Моцарела для піци — як обрати і правильно підготувати
автор Марко Гаврилюкавтор Марко ГаврилюкЗдається, що моцарела — це просто сир. Купив, нарізав, поклав на піцу. Але саме …